調味料作りワークショップ｜参加費4,000円(税込)/1人
身体にやさしい無添加発行調味料作りのワークショップです。
今回は、こだわりの調味料・材料を使って、白だしと出汁ガラでふりかけを作ります。
白だしは、麺つゆ、出汁巻き、煮物、炒め物、和え物にと使い方は無限大！これさえあれば、料理が簡単になって、楽しくなります！
季節の有機野菜を使って、簡単な副菜も一品作りましょう。
身体にやさしいごはん作りのヒントとなれたら嬉しいです。
講師が丁寧にサポートいたしますので、お気軽にご参加ください！
※参加費は1人4,000円(税込)です。エプロン・手拭きタオルをご持参ください。
ワークショップの内容
- 白だしと出汁ガラふりかけのお持ち帰り
- 白だしを使った料理の試食
このワークショップで体験できる事
- 白だしの作り方が学べる
- 身体にやさしいごはん作りのヒントが見つかる
- “美味しい”を味わえる
- 作ることの楽しさを体感できる
講師プロフィール
難波 京子
無添加発酵調味料 料理教室
京cozy
14年間、保育士・幼稚園教諭として勤務。
現在小学2年男児のママ。
無添加発酵料理マイスター、健幸美食協会認定講師、米粉ナチュラルおやつアドバイザー、ロースイーツクリエイター
もともと喘息、アレルギーがあり、子宮筋腫治療の手術後も体調不良が続いていたことと子どもの風邪をきっかけに、『食を整えること』を学び始める。
食養生や重ね煮を学び、身体が変わっていく中で『発酵調味料』と出会う。
料理の美味しさ・面白さを思い出し、自分や家族、大切な人や忙しく日々頑張っている人も健康でお手軽簡単に続けられる調味料作りと時短簡単料理を伝えている。
当日の注意事項
服装について
エプロン・手拭きタオルをご持参ください。
会場
satoie新モデルハウス
（岡山県倉敷市児島赤崎4丁目10-21）
駐車場について
駐車場あり：5台程度
開催概要
開催日：2026年4月15日(水)
時間：10:30～12:30
定員：6名
持ち物：エプロン
開催場所：モデルハウス「見晴らしの家」(倉敷市児島赤崎4丁目10-21)
参加費：4,000円(税込)/1人
※イベントは事前予約制です。4/13(月)17時までにご予約ください。
